Hochzeitsmenü oder Hochzeitsbuffet?

Auf das Hochzeitsessen freuen sich die Hochzeitsgäste immer sehr. Es ist der Moment bei dem das Brautpaar und die Hochzeitsgäste nach der anstrengenden Hochzeit zur Ruhe kommen können, sitzen, gemeinsam lachen und ein gutes Essen genießen.

Es ist aber nicht immer leicht das passende Hochzeitsmenü zu finden – oder sollte es doch besser ein Hochzeitsbuffet sein?

Während der Hochzeitsplanung sollte schon mal festgestellt werden, was die Gäste gerne essen, ob Vegetarier unter ihnen sind, ob sie irgendwelche Allergien haben oder ob sie einfach heikel sind.

Hochzeitsmenü und Hochzeitsbuffet haben jeweils Vorteile, aber auch Nachteile.

Ein Hochzeitsmenü ist einfach edler. Es wird serviert und man muss sich nicht während des Essens bewegen. Es kann im Vorfeld entschieden werden, wie das Hochzeitsmenü aussieht und wie viele Gänge serviert werden sollen. Außerdem kann bei einem Hochzeitsmenü der Küchenchef das Gericht passend und schön herrichten und jeder Hochzeitsgast bekommt ein schön garniertes Gericht.

Ein Nachteil des Hochzeitsmenüs ist es allerdings, dass nicht groß auf die Gäste eingegangen wird. Es gibt zumeist nur zwei Varianten, ein Hochzeitsmenü mit Fleisch und ein Hochzeitsmenü ohne Fleisch. Darüber hinaus ist die Menge des Hochzeitsessens begrenzt - nachnehmen ist in der Regel nicht möglich.

Dieser Nachteil des Hochzeitsmenüs ist ein wesentlicher Vorteil für das Hochzeitsbuffet. Es können sehr viele verschiedene Speisen auf dem Hochzeitsbuffet ihren Platz finden. So kann jeder Hochzeitsgast sich an dem Hochzeitsbuffet bedienen und so lange bei den Speisen zugreifen, wie sie ihm munden. Auf Hochzeiten auf denen viele Kinder anwesend sind ist ein Hochzeitsbuffet auch von sehr großem Vorteil. Diese sind meistens sehr heikel und wollen nur bestimmte und davon nicht zu viele Speisen. Darüber hinaus stärkt das Hochzeitsbuffet die Kommunikation zwischen den Hochzeitsgästen, während sie am Hochzeitsbuffet anstehen.

Nachteile des Hochzeitsbuffets sind es natürlich, dass es eine Unruhe mit sich bringt. Die Hochzeitsgäste müssen aufstehen und sich zum Hochzeitsbuffet begeben. Man muss sich anstellen um an das Hochzeitsbuffet zu gelangen und des Öfteren ist die Warteschlange vor dem Hochzeitsbuffet nicht zu kurz. Darüber hinaus fällt es vor allem älteren Hochzeitsgästen schwer so lange zu stehen.

Egal ob Hochzeitsmenü oder Hochzeitsbuffet - ein Mitternachtssnack sollte immer dabei sein!